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sábado, 25 de julho de 2015

Brownie cake, uma ótima opção de sobremesa

É com sua receita familiar que Silvana Salvia há mais de 25 anos encanta a todos com seus brownies.
 No ano passado, ela resolveu transformar a paixão em negócio e fundou a Misses Brownie, responsável por brownies gourmets de dar água na boca.
 Ela dividi com a Vogue a receita de um de seus best sellers , o brownie cake, uma ótima opção de sobremesa para as festas de fim de ano. Anote:

Ingredientes:
- 200 g de chocolate amargo
- 100 g de chocolate ao leite
- 200 g de manteiga
- 6 ovos
- 350 g de açúcar
- 200 g de farinha de trigo
- 100 g de nozes
- 1 fava de baunilha

Modo de preparo: Pique o chocolate e derreta em banho-maria. Junte a manteiga e acabe de derreter os dois juntos. Deixe amornar. Em outro recipiente, bata os ovos com açúcar e depois acrescente a farinha de trigo.Abra a fava de baunilha com a ponta de uma faca e raspe-a. Acrescente a mistura. Acrescente o chocolate e manteiga derretidos quase frios e misture bem. Por ultimo acrescente as nozes picadas. Coloque a mistura em uma assadeira redonda forrada com papel manteiga e deixe assar em forno a 180ºC por aproximadamente 30 minutos. Depois de frio, você pode cobri-lo com doce de leite.


  Um presente da Vogue a receita de um de seus best sellers , o brownie cake de Silvana Salvia

Vogue


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